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Aug 06, 2023

Los restaurantes de SF esperan 'recuperar la pérdida' después de las inundaciones

El propietario de Pink Onion, Matthew Coric, arriba a la derecha, revisa las barricadas contra tormentas erigidas

El propietario de Pink Onion, Matthew Coric, arriba a la derecha, revisa las barricadas contra tormentas erigidas en la entrada de su restaurante el martes 3 de enero de 2023, menos de una semana después de que el restaurante de San Francisco sufriera una gran inundación.

Matthew Coric se encontró parado en 2 pies de agua turbia en su restaurante Pink Onion luego de la lluvia récord del sábado, que inundó varios negocios en toda el Área de la Bahía.

La inundación ha mantenido a Pink Onion cerrado durante la semana mientras los electricistas y plomeros hacen reparaciones y arreglan las tuberías rotas que resultaron dañadas por la tormenta. Después de evaluar el espacio, Coric le dijo a SFGATE que creía que la inundación le costaría alrededor de $50,000.

"Estamos tratando de lidiar con las secuelas de las inundaciones", dijo Coric. "Tuvimos 24 pulgadas de agua a lo largo de nuestro edificio y hasta 7 u 8 pies en el patio trasero; era como una piscina. Nos encantaría abrir el viernes, pero depende de cómo vaya la próxima tormenta y si nuestro el calentador de agua funciona."

El restaurante Pink Onion, ubicado en 64 14th Street, se inundó después de lluvias récord el sábado 31 de diciembre de 2022. (Foto: Matthew Coric)

El restaurante Pink Onion, ubicado en 64 14th Street, se inundó después de lluvias récord el sábado 31 de diciembre de 2022. (Foto: Matthew Coric)

El equipo de Coric y los miembros de la familia han estado trabajando las 24 horas para intentar que el restaurante vuelva a abrir. Su padre y su tío instalaron una barrera de metal afuera de Pink Onion a principios de esta semana para evitar que ingrese agua adicional al restaurante con más lluvias en el pronóstico.

Otros negocios del Distrito de la Misión se vieron muy afectados por el segundo día más lluvioso registrado en San Francisco. Izakaya Rintaro, vecino de Pink Onion, enfrentó daños sustanciales.

El propietario Sylvan Mishima Brackett compartió un video en una publicación de Instagram que reveló su patio inundado el domingo. En el clip, se ve el equipo del restaurante sumergido en el agua sombreada que llegaba a la parte superior de las mesas de comedor al aire libre. El miércoles por la noche, Brackett informó a los clientes que la inundación había sido despejada pero que su restaurante permanecería cerrado hasta el final de la próxima semana.

Sylvan Mishima Brackett, propietario de Rintaro, señala los restos de los niveles de agua durante las inundaciones del día de Año Nuevo en San Francisco, el domingo 1 de enero de 2023.

Se creó una página de GoFundMe con una meta de $ 150,000 en nombre de Izakaya Rintaro y superó su meta por unos miles de dólares a partir del miércoles por la noche. Las empresas del Área de la Bahía, como Ramen Shop en Oakland y Neon en San Francisco, han compartido ampliamente la página de crowdsourcing en las redes sociales, instando a los locales a ayudar con las donaciones. Zuni Café también anunció que las ganancias de dos platos especiales en su menú de esta semana se destinarían a ayudar a Izakaya Rintaro.

A la vuelta de la cuadra de Pink Onion e Izakaya Rintaro se encuentra Rainbow Grocery, que perdió cientos de miles de dólares en productos durante la tormenta del sábado. Al equipo le tomó varios días limpiar y mover los productos a los estantes más altos antes de que pudieran reabrir la tienda de comestibles el martes.

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"Perder esta cantidad de producto durante dos días de operación históricamente ocupados fue importante para Rainbow", dijo el equipo de relaciones públicas de Rainbow Grocery a SFGATE por correo electrónico. "Esperamos recuperar la pérdida, pero al ser una pequeña empresa independiente, no tenemos el respaldo de una gran cadena como otras empresas".

Laurie Thomas, directora ejecutiva de la agencia de restaurantes Golden Gate, le dijo a SFGATE que decidió cerrar temprano el miércoles por la tarde y canceló las reservas en sus dos restaurantes de la Marina, Rose's Café y Terzo, debido a las mayores preocupaciones sobre el río atmosférico. Con alrededor de 1 a 3 pulgadas de lluvia esperada en San Francisco, Thomas dijo que no quería poner en riesgo a su personal tratando de llegar a casa después de su turno.

Una vista de los preparativos para la tormenta en la entrada de Rintaro en San Francisco el martes 3 de enero de 2023, menos de una semana después de que el restaurante sufriera una gran inundación.

Antes de la tormenta del miércoles, Obras Públicas de San Francisco tuiteó que había distribuido alrededor de 8500 sacos de arena desde el sábado y que había limitado los suministros a cinco por hogar. Algunas partes del Distrito de la Misión, junto con otros vecindarios de San Francisco, presentan un mayor riesgo de inundación debido a las áreas bajas que son antiguos arroyos, según el San Francisco Chronicle. (The Chronicle y SFGATE son propiedad de Hearst pero tienen salas de redacción separadas).

Coric estaba frustrado con el tiempo de respuesta de la ciudad para limpiar los escombros y la basura fuera de su negocio después de las lluvias del sábado. Dijo que el personal de Pink Onion y los equipos de Rainbow Grocery estaban ocupados limpiando la basura de la calle el domingo para ayudar a los desagües pluviales. Un representante de Rainbow Grocery agregó que su departamento de mantenimiento continuó limpiando la basura a las 4 am del miércoles.

"La calle estaba tan inundada", dijo Coric el martes. "Llamamos a la ciudad y nadie vino. ¿Cómo se supone que voy a pedirles a mis trabajadores que se ocupen de eso además de todo?"

Joseph Sweiss, vocero de la Comisión de Servicios Públicos de San Francisco, dijo que la agencia estaba haciendo todo lo posible para responder a todas las solicitudes de servicios y sumideros. Confirmó que la SFPUC había recibido las llamadas de Coric y dijo que los equipos de operaciones de alcantarillado estaban priorizando la limpieza en ese vecindario a partir del miércoles.

Los escombros en el área alrededor de Rainbow Grocery en San Francisco se ven el martes 3 de enero de 2023, unos días después de que una gran inundación azotara el área.

"Hemos respondido a más de 185 solicitudes de servicio hoy, así como a unas 60 solicitudes de cuencas de captación y contando", dijo Sweiss a SFGATE por correo electrónico. "Además, se desplegaron barreras contra inundaciones [el martes] por la tarde en el área de la [calle] 17 y Folsom. Los equipos de SFPUC están en el lugar las 24 horas del día, los 7 días de la semana para monitorearlas".

Thomas dijo que varios miembros de GGRA estaban frustrados por la falta de información que recibieron de la ciudad sobre la tormenta de Nochevieja. Para prepararse para las lluvias de esta semana, GGRA compartió orientación con sus miembros sobre la preparación para tormentas recomendada por la Oficina de Pequeñas Empresas de San Francisco. Aún así, las inundaciones y cierres ya existentes han creado un comienzo difícil para 2023.

"Todos estamos tratando de hacer lo mejor que podemos", dijo Thomas.

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